Матча Hoei — це унікальний матча, який виготовляється в префектурі Шимане. Цей матча настільки добрий, що може позмагатися з матча з Удзі :)
Його унікальність полягає в тому, що під час збивання він виділяє надзвичайно багато м’якої та невагомої пінки. І, коли ми кажемо «надзвичайно багато», повірте, так воно і є!
Приготування Усуча:
Прогрійте чашу гарячою водою
Витріть насухо
Насипте 1.5-2 г матча (2 ложки часаку) через сито в чаван
Залийте водою 80°C (60-80 мл)
Інтенсивно збивайте вінчиком часен до утворення густої та однорідної пінки
Відпочиньте, розслабтеся та насолодіться кожним ковтком :)
Важливо!
Матча — вкрай насичений чай, і ми не рекомендуємо вживати його натщесерце. Натомість з’їжте щось солоденьке перед приготуванням матча. Чудовим вибором буде шоколад, фініки, сушений манго, тістечка моті або вагаші, чи будь-які натуральні цукерки.
Виготовлено в Японії, Шимане. Зібрано: травень 2022 Склад: 100% Matcha tea.