Матча Tenju — найтоповіший сорт матча. Ми рекомендуємо використовувати його переважно для приготування койча, густого чаю. Саме в такий спосіб ви зможете розкрити його смак та насолодитися найкращим матча.
Матча тенжу — це елітний сорт чаю. Зазвичай його п’ють за особливої нагоди або дарують людям, яких глибоко поважають. У перекладі з японської, «Tenju» означає «дар богів».
Приготування густого чаю Койча:
Прогрійте чашу гарячою водою
Витріть насухо
Насипте 3-4 г матча (4 ложки часаку) через сито в чаван
Залийте водою 80°C (30-40 мл)
Довго та повільно помішуйте чай до однорідної консистенції. Його не потрібно збивати вінчиком, як усуча
Розслабтесь і насолодіться кожним ковтком :)
Важливо!
Матча — вкрай насичений чай, і ми не рекомендуємо вживати його натщесерце. Натомість з’їжте щось солоденьке перед приготуванням матча. Чудовим вибором буде шоколад, фініки, сушений манго, тістечка моті або вагаші, чи будь-які натуральні цукерки.
Виготовлено в Японії, Удзі Зібрано: травень 2022 Склад: 100% Matcha tea