Ходжича — це зелений чай, який обсмажується у порцеляновому посуді на деревному вугіллі. Завдяки такій обробці, в листі відбуваються хімічні зміни та ходжича набуває солодкого, ледь карамельного аромату та характерного червоно-брунатного кольору. Також, завдяки обжарці, ходжича майже не має кофеїну, а отже його можуть пити навіть маленькі діти.
Спосіб приготування:
Насипте 2 г чаю
Залийте 150 мл води 90-95°C
Залиште постояти 2-3 хвилини
Пийте повільно, насолоджуючись кожним ковтком
Можна пролити декілька разів :)
Виготовлено в Японії Врожай 2023 року Склад: Roasted Sencha tea.