Watagashi matcha

Regular price ₴715.00 грн
Weight

Солодкий вершковий смак та мʼяка текстура. Все це про новий церемоніальний сорт матча Watagashi з Ідзумо, префектури Шимане.

Watagashi в перекладі з японської означає «цукрова вата». І це не просто так.

Цей чай привезений з мальовничої західної частини острова Хонсю, яка оточена горами та має ідеальний спекотно-вологий клімат для вирощування чаю. Там, під пильним оберегом японських богів та найстарішого храму Ізумо Тайша знаходиться ферма Дайкі Ока, який разом з братом продовжує сімейну чайну справу, якій вже більше 150 років.

Бездоганно чисте повітря та вода допомагають віднайти найкращі сорти матча. 

Родина фермерів виконує весь цикл виробництва: від вирощування до реалізації. Тож у вас є унікальна змога спробувати дійсно унікальний крафтовий чай, який подарує вам широкий спектр смакових емоцій та задоволення від кожного ковтка ʕ ᵔᴥᵔ ʔ 


How to prepare Usucha
  1. Preheat the bowl with hot water.
  2. Dry thoroughly.
  3. Sift 1.5-2 grams of matcha (2 scoops with a chashaku) through a sieve into the bowl.
  4. Pour in 80°C water (60-80 ml).
  5. Vigorously whisk with a bamboo tea whisk (chasen)
Origin

Izumo, Shimane Prefecture

Beneficial properties
  • Refreshes without causing nervousness
  • Stimulates brain function, improves concentration
  • Enriches the body with antioxidants
  • Accelerates metabolism, eliminates toxins
  • Facilitates fat breakdown during workouts

Вам може сподобатись