Ґьокуро Карігане

Звичайна ціна ₴99.00 грн
Вага

Your chosen-by-gods tea

На острові Кюсю, префектура Каґошіма, де небо обіймається з морем, а вітер нашіптує древні таємниці, чайні кущі Yabukita та Saemidori знайшли свій дім. Саме тут зростає чай, обраний богами.

Ґьокуро Карігане створений зі стеблин та прожилок молодого чайного листа, що в переплетінні дають неймовірний букет смаків: солодощі, ніжні квіткові ноти та ледь вловимий жасмин. Свіжий, виточений та в міру насичений.

За кілька тижнів до збору врожаю, фермери з турботою затінюють кущі, дозволяючи листю збагатитися амінокислотами — це додає чаю неповторного характеру.

У Японії існує традиція куштувати цей чай з солодощами для ідеального балансу смаків. Спробуй і ти.

спосіб приготування

cпосіб приготування оюдаші お湯出し — hot brew

• використовуй 2г чаю на 150мл води
• заварюй водою 70〜80°C、настоюй 1〜2 хвилини
• проливай 2〜3 рази

*більшість сортів зеленого японського чаю можна заварювати водою від 60 до 90°C、змінюючи час настоювання、щоб отримати різну насиченість та відтінки смаку。експериментуйте!

спосіб приготування мізудаші 水出し — cold brew

• використовуй 3〜5г чаю на 500мл холодної води
• залиш настоюватись від 3 до 6 годин у холодильнику

деталі

• бленд 1 збору
• культивар: yabukita、saemidori
• каґошіма, префектура каґошіма, о. кюсю
• врожай 2025 року
• термін придатності у закритому вигляді 12 місяців、після відкриття радимо спожити протягом 1〜2 місяців

You may also like