У цій статті ми зібрали 3 найпопулярніші способи приготування чаю Матча, записуйте :)
Для цього способу приготування нам потрібно:
Для приготування нам потрібно:
Для його приготування нам потрібно:
Усуча
Усуча (Усутя) — це найбільш розповсюджений вид приготування матча. Він п'ється щодня без формальностей, а також підчас чайних церемоній.Для цього способу приготування нам потрібно:
- Насипати дві мірні ложечки Часаку тобто 2 гр чаю у широку чашу Чаван;
- Додаємо 80 мл води температури 70−80 градусів;
- За допомогою спеціального бамбукового вінчика Часен взбиваємо чай до появи густої піни на поверхні;
- Насолоджуємося прекрасним ароматом та смаком справнього матча.
Койча
Койча (Койтя) — це вид приготування лише для традиційних японських чайних церемоній. Він дуже концентрований, тому для його приготування треба використовувати тільки найвищі сорти церемоніального чаю матча.Для приготування нам потрібно:
- Просіюємо 4 гр матча через ситечко щоб не було грудочок;
- Додаємо 40 мл 70−80 градусів;
- Рівномірно перемішуємо бамбуковим вінчиком до однорідної консистенції;
- Робимо ковток та відчуваємо усю повноту смаку чаю матча :)
Матча Лате
Матча Лате — найпопулярніший на даний момент напій на основі матча.Для його приготування нам потрібно:
- 2 гр чаю матча та 25 мл води;
- Підігріти та взбити молоко у піну, наприклад за допомогою капучинатора;
- Додати взбите молоко у матча;
- Насолоджуйтесь смаком та надзвчайним кольором напою.