matcháti — your guide to japanese tea。

з 2018 року ми досліджуємо та привозимо японську чайну культуру в україну。наш фокус — матча、листовий чай та посуд для домашніх церемоній і щоденного чаювання。

ми працюємо напряму з сімейними фермами та фабриками в префектурах кіото、шимане та кагошіма。для нас важливо привозити тільки справжній матча та якісний листовий чай з прозорим походженням та етичним、традиційним виробництвом。

ми віримо、що японське чаювання та way of living можуть робити життя кращим、створюючи простір для присутності у моменті、якого нам так не вистачає。ми любимо досліджувати світ та японську культуру і мріємо принести частинку цієї філософії у повсякдення людей за межами японії。

для нас чай — це інструмент заповільнення та проживання життя тут і зараз。ми шукаємо натхнення у японській чайній церемонії、яка повертає нас до самих себе та зближує з іншими、створюючи той самий момент、який більше ніколи не повториться。

Ферма Коно Юміко

тут чайна культура — сімейна реліквія、що передається через покоління。
під обережним наглядом тендітної коно юміко та її рідних、ця земля вже понад століття дарує світові унікальну чайну спадщину。

колись давно дідусь коно провів на іншій фермі близько 25 років、аби набути необхідні знання та досвід。
цей дар、зібраний з терпінням і невтомною працею、він передав своїм нащадкам、як найдорожчий скарб。

сьогодні、коли світ змінився、родина адаптувала набутки на новий лад、зосередившись на культивуванні тенча — основи для вашого улюбленого матча。

Ферма родини Ока

Ідзумо — земля богів і природи、де кожна крапля дощу і промінь сонця додає чаю особливий смак。
тут、на фоні мальовничих гірських пейзажів、родина ока обережно доглядає за кожним кущем чаю、дотримуючись столітніх традицій。

навесні збирають врожай тенча、а згодом、давши йому дозріти протягом літа、восени подають на ваш стіл кучікірі-матча з глибоким і спокійним смаком。
це справжнє мистецтво、що зберігається і передається від одного покоління до іншого、забезпечуючи неповторну якість і характер напою。

обидві ферми живуть за схожою філософією:
матча — це більше ніж чай、це частина життя、що несе спокій、радість та гармонію。