Генмайча
Генмайча
Генмайча

Генмайча

₴60.00
Вага

Your traditional but quirky sencha

створений із неперевершеного культивару Yabukita、цей чай став натхненням гейш та втіленням елегантності смаку — тут переплітається все、що закохує з першого ковтка: відлуння смаженого рису та попкорну、обрамлене солодкістю та умамі、доповнене відтінками свіжості та нотками скошеної трави。

мандрівка крізь час、до тих самих полів、де перше проміння сонця торкається зелених листків、а повітря наповнене запахом свіжості。у світ японських традицій、де кожна деталь має значення、а краса простоти зустрічається з глибиною смаку。

походження

• 2 збір
• культивар: моносорт yabukita + смажений рис
• уджі, префектура кіото
• врожай 2025 року
• термін придатності у закритому вигляді 12 місяців、після відкриття радимо спожити протягом 1〜2 місяців

у казкових угіддях Уджі、де зелені схили префектури Кіото линуть до обрію、з'явився чай、який перетворює моменти на спогади。

з рисових полів、що вкриваються росою під ранковим сонцем、фермери кропітливо збирали зерна、щоб змішати їх із листям чаю、створюючи Генмайча — оду природі та японським традиціям。

спосіб приготування

cпосіб приготування оюдаші お湯出し — hot brew

• використовуй 3г чаю на 100мл води
• заварюй водою 85°C
• настоюй 1 хвилину

*більшість сортів зеленого японського чаю можна заварювати водою від 60 до 90°C、змінюючи час настоювання、щоб отримати різну насиченість та відтінки смаку。експериментуйте!