Ґьокуро Supreme
Ґьокуро Supreme
Ґьокуро Supreme
Ґьокуро Supreme

Ґьокуро Supreme

₴250.00
Вага

Your supreme gyokuro tea

віддані своїй справі фермери з любов'ю оберігають майбутній чай від прямих сонячних променів。культивоване з найрідкісніших сортів Gokou、Okumidori、та Samidori листя насичується амінокислотами、які згодом пробуджують розум і дарують тілу спокій。

ґьокуро Supreme — втілення «shoushin» — японського невгамовного прагнення до досконалості。він відкривається акордами гарбузового насіння、легкою гіркуватістю скошеного сіна та ніжним присмаком вишні шпанки。

походження

• бленд 1 збору
• культивар: gokou、okumidori、saemidori
• уджі, префектура кіото
• врожай 2025 року
• термін придатності у закритому вигляді 12 місяців、після відкриття радимо спожити протягом 1〜2 місяців

у таємничих гаях Уджі、розташованих у префектурі Кіото、де час ніби сповільнює свій біг、з'явився чай、вишуканіший за всі、що раніше знала земля。

способи приготування

cпосіб приготування оюдаші お湯出し — hot brew

  • використовуй 2г чаю на 150мл води
  • заварюй водою 70〜80°C、настоюй 1〜2 хвилини
  • проливай 2〜3 рази

*більшість сортів зеленого японського чаю можна заварювати водою від 60 до 90°C、змінюючи час настоювання、щоб отримати різну насиченість та відтінки смаку。експериментуйте!

спосіб приготування мізудаші 水出し — cold brew

  • використовуй 3〜5г чаю на 500мл холодної води
  • залиш настоюватись від 3 до 6 годин у холодильнику

спосіб приготування корідаші 氷出し — ice brew

  • використовуй 3г чаю на 100мл води у формі льоду
  • залиш лід танути від 1 до 3 годин