Коча

Звичайна ціна ₴90.00
Вага

Your one and only kocha tea

на світанку、коли перші промені сонця лагідно ковзають по зеленим пагорбам、фермери Ідзумо вирушають до своїх садів。це час коча。обережно、з повагою до кожного листка、вони збирають урожай сорту Yabukita、що пізніше розіллється каскадом рубінових відтінків у твоїй чашці。

коча відкриває перед нами ворота у світ ферментованого чаю、де смаки вдало мандрують між соковитим манго、ніжною папаєю、свіжою динею、солодкістю цукрової тростини та тендітною кислотністю стиглих фруктів。

• 1 збір
• культивар: моносорт yabukita
• ідзумо, префектура шимане
• врожай 2025 року
• термін придатності у закритому вигляді 12 місяців、після відкриття радимо спожити протягом 1〜2 місяців

в затишних вічнозелених садах містечка Ідзумо、префектура Шимане、народжується Коча — єдиний повністю ферментований японський чай。

cпосіб приготування оюдаші お湯出し — hot brew

  • використовуй 2г чаю на кожні 100мл води
  • заварюй водою 90°C、настоюй 2 хвилини
  • проливай 2〜3 рази