Матча Hoei

Звичайна ціна ₴230.00 грн
Вага

Your gentle matcha

У найдавнішій частині префектури Шимане, де легенди про мудрість та красу природи переплітаються з реальністю, народжується неповторний матча Hoei. Чай, що відображає дух століть і таємничість непокірних просторів Ідзумо.

Там дбайливі фермери вирощують, збирають, а потім — охолоджують, пропарюють та висушують колись насичено зелене листя Okumidori. З цього листя й готують монокультурний та самостійний чай.

Матча Hoei — це істинний смак природи: базилік, сушені трави, кіпрій, зелений абрикос та пророщена пшениця створюють гармонійну мелодію на язиці. Унікальність Hoei проявляється в неперевершеній пінці, яка утворюється під час збивання. Тож коли плануєш готувати ідеальний матча лате або б усуча — обирай Hoei.

Приготування Усуча
  1. Прогрійте чашу гарячою водою
  2. Витріть насухо
  3. Насипте 1.5-2 г матча (2 ложки часаку) через сито в чаван
  4. Залийте водою 80°C (60-80 мл)
  5. Інтенсивно збивайте вінчиком часен до утворення густої та однорідної пінки
  6. Відпочиньте, розслабтеся та насолодіться кожним ковтком 🙂
Походження

Iдзумо, префектура Шимане

Корисні властивості
  • Бадьорить, але не викликає нервозності
  • Стимулює роботу мозку, покращує концентрацію
  • Насичує організм антиоксидантами
  • Прискорює обмін речовин, виводить шлаки
  • Сприяє розщепленню жирів під час тренувань

Вам може сподобатись