матча「 omoide 」
матча「 omoide 」
матча「 omoide 」
матча「 omoide 」
матча「 omoide 」
матча「 omoide 」

матча「 omoide 」

₴740.00
Вага

Your about-fav-memories matcha

omoide、тобто спогади、приносить насичений горіховий смак。насолоджуючись матча у формі ніжного усуча、чи густого койча、ти звернешся до глибин розуму。

omoide — не просто чай、це культивована майстерність、ритуальна церемонія、де ковток відчувається як окрема нота в симфонії смаку。занурюйся у магію спогадів、під час кожної церемонії。

походження

• бленд 1 збору
• культивар: saemidori、okumidori、yabukita
• уджі, префектура кіото
• врожай 2025 року
• термін придатності у закритому вигляді 12 місяців、після відкриття радимо спожити протягом 1〜2 місяців

у тихих долинах Уджі、де туман окутає кожен пагорб、зростають прекрасні кущі Yabukita、Okumidori та Saemidori。коли фермери жадають повернутися до найтепліших спогадів、вони чекають на весну、збирають листя、та готують з нього Matсha Omoide。

спосіб приготування густого чаю койча

• прогрій чаван гарячою водою
• просій 2г матча — приблизно 2 часаку у чаван або катакучі
• додай 40мл води 70〜80°C
• збивай бамбуковим вінчиком — часеном 30〜 секунд、рухаючи ним у формі літери “w”

як чай впливає на тіло?

матча 抹茶 — це перетерте листя тенча — японського зеленого чаю、яке завдяки затіненню накопичує у собі велику кількість природної амінокислоти l-теаніну、що має науково доведений позитивний вплив на тіло та нервову систему。

2г матча містить 40〜70мг теаніну і 60〜70мг кофеїну、які у парі дають ефект спокійної концентрації та покращують фокус。