Сенча — найпопулярніший чай в Японії. На відміну від ґьокуро та матча, листя чаю сенча не змінюється, а навпаки — росте під сонцем, після чого збирається та обробляється парою. Рекомендуємо спробувати приготувати сенча cold brew — це не потребує багато чаю, а смак вийде м’яким та ніжним.
Спосіб приготування cold brew:
Насипте 3-5 г чаю
Залийте 500 мл холодної води
Залиште постояти до 3 годин
Спосіб приготування hot brew:
Насипте 2 г чаю
Залийте 150 мл води 80-90°C
Залиште постояти 1-2 хвилини
Пийте повільно, насолоджуючись кожним ковтком
Можна пролити декілька разів :)
Виготовлено в Японії Врожай 2023 року Склад: Sencha tea