japanese classics

Звичайна ціна ₴805.00

святковий набір з трьох видів класичного японського листового чаю: сенчагенмайча та ґьокуро。 ми створили цей сет для тих、хто хоче дослідити нові смаки і розширити досвід домашнього чаювання、познайомившись з різними гранями японського зеленого чаю: свіжістю та балансом сенча、глибоким умамі ґьокуро та теплими、горіховими нотами генмайча。

вага кожного чаю у наборі — 30г。загальна вага — 90г。

cпосіб приготування оюдаші お湯出し — hot brew

  • використовуй 2г чаю на 150мл води
  • заварюй водою 70〜80°C、настоюй 1〜2 хвилини
  • проливай 2〜3 рази

*більшість сортів зеленого японського чаю можна заварювати водою від 60 до 90°C、змінюючи час настоювання、щоб отримати різну насиченість та відтінки смаку。експериментуйте!

спосіб приготування мізудаші 水出し — cold brew

  • використовуй 3〜5г чаю на 500мл холодної води
  • залиш настоюватись від 3 до 6 годин у холодильнику