БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ ВІД 1000₴
 
 
Click to order
Ваша корзина
Total: 
Имя и фамилия*
Контактный номер*
Город
Адрес для курьера или номер отделения Новой Почты
Промокод:
Нужен ли вам звонок менеджера после оформления заказа?
Доставка осуществляется по тарифам Новой Почты.
При сумме заказа от 1000 грн — доставочка за наш счёт :)

Комиссия за наложенный платёж составляет 20 грн + 2% от суммы перевода. Пожалуйста, учитывайте это, если хотите оплатить заказ при получении.
Payment method
Мы гарантируем конфиденциальность Ваших данных.
matchati
- чай з найкращих
плантацій Японії

All about Matcha

Q&A
Що таке Матча?
Як виготовляють Матча?
Чим корисний Матча?
Чим відрізняється китайський Матча від японського?
Китайський Матча – дешева та неякісна підробка, яка сильно відрізняється абсолютно за всіма параметрами у гіршу строну. Його смак дуже гіркий, а колір болотяний, в більшості випадків це просто перемелений зелений чай, листя якого навіть не затінюють за кілька тижнів до збору.
Чим відрізняється церемоніальний матча від інших?
Залежно від розташування плантацій, часу збору, способу вирощування та технології виробництва можна виділити 3 види чаю.

Кулінарний матча. Найдешевший сорт Матча низької якості. Має жовтуватий колір та дуже гіркий смак.

Преміальний матча. Цей сорт часто використовують у HoReCa, він чудово підходить для таких напоїв як Матча Лате, Матча Оранж та десертів. Має яскраво-зелений колір та легку гіркуватість. В нашій лінійці це Матча Преміум.

Церемоніальний матча. Сорт відрізняється м'яким смаком і відсутністю гіркоти, саме такий Матча японці використовують для щоденного чаювання. У нас представлені сорти Kotobuki, Hatsu-Koi. Найбільш дорогі та елітні сорти як Omoide та Tenju зазвичай п’ють за особливої нагоди або дарують людям, яких глибоко поважають.

P.S.
Ми не продаємо Кулінарний Матча, проте попереджаємо, що поза Японією багато продавців частенько називають такий Матча преміальним, а деякі навіть церемоніальним.
Чи є у Матча кофеїн?
Так, звісно в Матча міститься кофеїн, оскільки це перетертий зелений чай, проте на відміну від кави Матча не викликає звикання та різкого спаду енергії після вживання.

Крім кофеїну Матча містить амінокислоту L-теанін, завдяки якій матча має вражаючу здатність стимулювати і заспокоювати одночасно.
Як зберігати Матча?
Зберігати Матча потрібно в сухому та темному місці при температурі не більше 25°С. Ми не рекомендуємо тримати відкритий Матча в холодильнику, тому що через конденсат на стінках упаковки може утворитися волога та зіпсувати чай.
Чи можна пити Матча вагітним?
Якщо у Вас немає протипоказань до зеленого чаю та кофеїну, то швидше за все можна. Краще проконсультуйтесь зі своїм лікарем :)
Чи можна пити Матча людям страждаючим на гіпертонію?
Так, незважаючи на вміст кофеїну в Матча, він не сприяє підвищенню тиску. Звісно не варто зловживати кількістю напою. Також ми не рекомендуємо пити Матча, коли тиск підвищений.

У будь-якому випадку за наявності захворювань краще проконсультуватися зі своїм лікарем.
Чи можна пити Матча коли тиск знижений?
Можна, навіть потрібно!
Матча сприяє нормалізації тиску, тонізує організм та покращує самопочуття.

У будь-якому випадку за наявності захворювань краще проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
Чи можна пити Матча натщесерце?
Ні, ні, ні і ще 1000 разів ні!
Будь-який зелений чай НЕ МОЖНА пити вранці натщесерце, особливо людям, які мають проблеми з травною системою.

Але це не означає, що чай п'ють лише після сніданку. Можна просто додати до чаю легких закусок або випити чашку Матча Лате. Чудовим вибором буде шоколад, фініки, сушений манго, тістечка моті або вагаші, чи будь-які натуральні цукерки.
:)
Чи можна пити Матча дітям?
Дітям до 7 років точно не варто пити зелений чай, оскільки він містить багато кофеїну. Старшим можна, але у слабкій концентрації та обов'язково не натщесерце!

В Японії великою популярністю користується напій, який готується на основі перетертого чаю — ходжича лате. Він суперсмачний, не містить кофеїну та дуже схожий на кавовий лате з легким карамельним присмаком. Тому ми часто називаємо його дитячою кавою.
Чим можна замінити бамбуковий вінчик?
Матча необхідно добре збити, для цього може підійти, наприклад, блендер або спінювач молока.

Однак ми не рекомендуємо нехтувати японськими традиціями. Ритуал приготування Матча допомагає споживати більш свідомо та насолоджуватися slow living.
Що таке Блакитний Матча?
Блакитний Матча - це не Матча, а порошок, який отримують висушуючи квіти Кліторії Трійчастої. Він має сильний розслабляючий ефект, квітковий смак та яскравий синій колір.

До речі, у перекладі з японського "Матча" дослівно означає "Перемолотий Чай", саме тому у світі порошкового чаю його також почали називати словом Матча, але "блакитний матча" не має нічого спільного зі справжнім японським Матча, та й взагалі з чаєм:)
Коли у Вас буде Рожевий Матча?
— Ніколи. В нашому асортименті завжди будуть представлені найкращі сорти Матча та листовий чай з Японії. Ми свідомо відмовляємося від трендів і ніколи не продаватимемо кольорові порошки з квітів, сублімованих фруктів або овочів і не називатимемо їх словом "Матча" :)
підписуйтесь на наш Інстаграм, маємо там багато цікавого :)
@MATCHATI
Залишились питання?
Напишіть нам!

+38 (099) 54-99-333

Telegram @matchati
Instagram @matchati
Звертайтеся до нас у будь-який зручний для вас час:
© 2018-2022 Matchati
Всі права захищені
ТОВ МАТЧАТІ ЮКРЕЙН
ЄДРПОУ: 43285311